Winnie Borgen

Som Ernæringsterapeut jobber jeg med mennesker med helseutfordringer som:
– fordøyelsesplager
– muskel- og leddplager
– IBS
– lite energi
– diabetes 2
– auto-immune sykdommer som ønsker å få mage og tarmsystem til å fungere best mulig.
En god tarmhelse er så viktig for en god hverdag og en god helse.

Størsteparten av immuncellene og de hormonproduserende cellene i kroppen finnes i tarmen. Dessuten har den et omfattende nervesystem knyttet til seg med like mange nerveceller som i ryggmargen og disse systemene påvirkes av bakteriene – og omvendt.
Det betyr at vi kan påvirke bakteriene våre, men ikke minst at de kan påvirke oss.
Ved hjelp av gode kostholds valg kan alle endre mikrobiomets tilstand – og dermed skjebnen til sin egen helse.

Dette gjøres med karbohydratfattig kosthold, med gode fettkilder og proteiner. Men vi er så forskjellige at det som passer for en passer ikke nødvendigvis for en annen.
Så det finnes ikke ett kosthold for alle. Dette må tilpasses hver enkelt og det er noe av det jeg hjelper mine kunder med.
Det er også helt essensielt å stabilisere blodsukkeret og insulin.

Av funksjoner til tarmfloraen kan nevnes:
– produksjon av vitaminer
– bidrar i fordøyelsen
– og styrker immunforsvaret.

Hippokrates; den moderne medisins far sa:
– ”All sykdom starter i tarmen”, og
– ”la din mat være din medisin og din medisin være din mat”.

Og nyere forskning viser at en ubalanse i matfatet kan øke nivået av betennelsesstoffer i kroppen.

På samme måte som du kan spise deg syk, kan du spise deg frisk!

Da jeg selv har erfart hva mat, stressmestring og fysisk aktivitet kan gjøre med helsen, brenner jeg for å gi denne kunnskapen videre, slik at andre kan oppnå optimal helse og en bedre hverdag.
Selv har jeg siden jeg var liten hatt mye problemer med magen og hadde mye ørebetennelse. I oppveksten var det mye melk og brød og jeg trodde at lettprodukter var det beste.
Der var liten kunnskap om at det var maten jeg ble dårlig av. Da jeg fikk Ulcerøs Kolitt som voksen endret jeg kostholdet mitt og erfarte at jeg ble kvitt den kroniske betennelsen og spiste meg frisk ved å spise betennelsesdempende mat.

Jeg tilbyr en til en konsultasjoner og foredrag i smågrupper.

Jeg er utdannet Kostholdsrådgiver og Ernæringsterapeut fra Tunsberg Medisinske Skole. Tidligere jobbet jeg i forsikring i 24 år, men ble utbrent i 2013, og ble nødt til å ta andre valg for min egen helses skyld.

Utdannelse: Tunsberg Medisinske
Medlem i nlh

Terapier
Artikler

Syre base balansering

Syre base balansering i en kropp er meget viktig for at den skal fungere på et godt nivå. Stress er også noe som skaper syre i kroppen. Vi [...]

Allergi og intoleranser

Matvareallergi utvikler seg når immunforsvaret behandler maten du spiser som en inntrenger, ikke som en venn. Det kan være proteiner som maten [...]

Lavkarbo og trening

Maten vi spiser og drikker har stor betydning for hvilken ytelse vi klarer å utføre. Det viser seg at utholdenheten er lenger med lavere inntak [...]

Tilbakemeldinger
  • Irritabel tarm

    Winnie er kunnskapsrik og alltid på jakt etter ny viten. Hun lytter godt, er åpen for å prøve nye veier og tilpasse behandlingen individuelt. Hun er flink til å motivere pasienten ved å gi begrunnelse for sine forslag. Smilet og pågangsmotet hennes smitter over. Magdalena

    Magdalena
bestill time

Du kan bestille time på 22 73 27 70 eller benytt skjemaet under.

Bestill_time_quick

  • *obligatorisk felt
0

Start typing and press Enter to search